Mains

Fondue Auvergnate

Accompagnement Jambon sec Supérieur, lards et salade verte, Minimum 2 personnes

Aligot aux Saucisses

Minimum 2 personnes + supplément truffes 5€

L’yssoirien

Fromage gratiné, accompagnement pomme Grenailles, charcuterie

Véritable Truffade cuite et servie dans sa poêle.

Accompagnement Jambon sec Supérieur, lards et salade verte

La potente de la bergerie

Viande sélectionnée par notre boucher + une Poêle de Truffade (15 minutes d’attente, servi exclusivement Saignante)